西芹炒鱿鱼

作者:养生专家  时间:2013-02-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

西芹鱿鱼  ,营养美味,简单易学,喜欢的朋友赶紧收藏吧。

 

二、材料:

 

西芹,胡萝卜,鱿鱼,葱姜,料酒,盐,糖

 

三、做法:

 

1将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段;

 

2锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里;

 

3西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里;

 

4锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味;

 

5放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。 

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