烧麦的味道非常鲜美,很多人都喜欢吃,而且很多人也会在有空的时间,在家里亲自做烧麦。但是并不是每一个人做的好吃。为了保证烧麦的营养和口味,大家可以学习一些制作的方法,从而满足自己的味蕾,而且也可以在日常的生活中丰富自己的情趣。那烧麦馅如何拌好吃呢?
烧卖馅料多为萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的鱼露、味精。吃时配以醋、蒜丝,味道可口鲜美。以前烧卖的馅分四季而有所不同:春以青韭为主,夏以羊肉西葫芦为优,秋以蟹肉馅最为应时,冬季以三鲜为当令。主料:猪肉馅辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末