土豆在我们的生活中占据了重要的地位，这种食物是我们能够吃到的最普通的却是最有营养的一种食物，所以，我们很有必要将这种食物的做法进行更加广阔的研究，土豆的做法比较多，因为每个人的口味都不一样，造成了对食物不同烹饪方法，下面就来看看土豆炖肉的做法大全有哪些的介绍吧。
1、将五花肉洗净切块；
2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖；味香色美3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒；
4、肉变色后放2段葱，几片姜，八角大料，一点点胡椒粉，酱油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；
5、加完料后翻炒几下，放2大碗水炖；
6、半小时后，将切成小块的土豆放入红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖；
7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否；
做法二：1.油
2.在油有五成热时放入糖炒化（颜色变成红色冒泡即可）
3.放入切好的肉块翻炒至上色
4.放入葱段，姜片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒继续翻炒出香味
5.倒入热开水以刚刚没过肉块为宜（一定要加入热水否则会影响口感）
小火慢炖三时分钟
6.放盐，如果肉上色不均匀的话加入适量酱油
7.放入切好去皮的土豆块，再加入热开水
8.放料酒或白酒都可以土豆就是一种无国界的世界性食物，由于全世界的热爱使得土豆在我们的生活中大量的存在着，越来越多的土豆可以让人们创造更多的土豆烹饪方法，而以上介绍的土豆炖肉的做法大全是比较流行的一种，我们可以学习制作这种美味的菜肴菜填饱自己的胃。
