冬瓜是一种营养成分很高的食材,多吃冬瓜可以利尿,对于保护肾脏很有好处。冬瓜可以搭配其他食材一起炒,和排骨一起炖汤更有营养。茄子当中富含大量的维生素,可以补充人体缺少的各种营养物质,是大家生活中也比较常见的食材。那么,冬瓜和茄子到底可以一起吃吗?
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。