儿子今年是初二的学生,经常在学校住宿,这次回家,说要吃鸡蛋皮,但是我没有做过,很想问一下鸡蛋皮怎么做呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:制作蛋皮的方法有很多,可以单用鸡蛋来制作,首先将鸡蛋打碎放在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量食盐,用平底锅,摊上一层薄薄的一层,一般一个鸡蛋可以做两到三个蛋皮。也可以在鸡蛋里稍微加些面粉,加适量的水,在摊摊鸡蛋皮的时候,可以根据每个人的口味,放一些葱花、香菜,也可以刷一些酱料。需要注意的是,制作时最好根据人的数量来制作,如果剩下的不如刚做的好吃。
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