吃鱼头好吗？有什么功效？

鱼头中不仅含有大量的蛋白质和钙类物质，而且含有很多的不饱和脂肪酸和独特的烟酸成分，食用鱼头可以帮助改善心脏功能，提高心脏内的血液的循环能力，并能够为心肌提供所需的营养，经常食用可以预防心脏病等多种疾病的发生。鱼头内的脂肪和热量都不是很高，所以对于减肥时的人群和高血压等疾病患者也可以食用，还能够帮助体内脂肪的消耗和血脂的降低。