孕妇补气养血食谱 团鱼羊肉汤

作者:养生专家  时间:2013-06-04 00:00:00  来源: 大众养生网

团鱼羊肉汤

原料:团鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克调料:生姜、味精各5克,食盐6克,胡椒0.5克做法:1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。2.将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。3.将团鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟烂。4.加入食盐、胡椒粉调味即成。

温馨提示:从药性而言,团鱼(鳖)偏于凉,羊肉偏于温,两者相合则药性较为平和,滋阴养阳、补气养血,对气血阴阳均有滋益之功。

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