小编解答

卤水点豆腐

问

点豆腐的卤水是什么呢？

答

将黄豆泡在水中，把豆浆打软后磨成豆浆，再把豆渣里去，用热水煮开后，这个时候黄豆里面的蛋白质团就会被水柱庸者不断的运动起来，聚在一起不......[查看详情]

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