如今社会都提倡优生优育，所以许多家庭都只要一个女儿，或许一个儿子，都视为瑰宝，所以如今有许多年青人在爸爸妈妈的维护下都不会单独煮饭，乃至从未下过厨房，那么当想要为别人煮饭的时分就有会无从下手的感受。在这样的时间咱们能够从十分简略的菜品下手，比方红烧豆腐干就十分的简略。那么红烧豆腐干怎么做好吃呢？今日就教给咱们。
首先得准备好材料
主料：豆腐干200克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖)50克,木耳(水发)50克,韭菜花50克
调料：猪油（炼制）100克,料酒15克,盐5克,味精2克
红烧豆腐干的特色：色泽美观，干香味美，风味独特
教您红烧豆腐干怎么做，如何做红烧豆腐干才好吃
1.把经过烈日曝晒成紫酱色的豆腐干切成薄片；
2.用热水浸泡一下，捞出，控净水；
3.用八成热油炸一下，到入漏锅，控净油待用；
4.猪肉、红辣椒分别洗净切片；
5.炒锅烧热下猪油25克，投入肉片，炒变白色；
6.放红椒片、水木耳、韭菜花、料酒、精盐、豆腐干、味精、白糖煸炒半分钟；
7.倒入鲜汤焖入味，汤汁收干即可出锅装盘。
红烧豆腐干的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约1000克。
小帖士-食物相克
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
经过以上介绍咱们应该会制造红烧豆腐干了吧，格外简略易学的一道菜，假如喜爱偏甜口味的话，就在做的时分多放一点汤，收完汤汁会十分的好吃。如今就开始为男朋友制造爱心菜点吧。咱们想吃的东西，都想要自个去做，由于自个做的究竟好吃又定心，咱们还能够享用自个着手的高兴，咱们为什么不做呢？我想，咱们自个做的东西必定会被家人承受，咱们还能够得到夸赞。
