从三养食品弹谷轻烹意面出发，看速食意面如何迈向轻卡时代

当下，传统速食意面在健康与美味之间难以平衡，营养成分不均衡、蛋白质含量低、卡路里过高、营养单一等问题，与消费升级和健康革新的市场现状相悖。消费者渴望一款既高蛋白又轻卡，同时方便美味的速食意面，而市场却长期处于空白状态。

三养食品敏锐捕捉到这一市场需求，凭借深厚的市场洞察力和创新实力，推出弹谷轻烹意面系列，填补了行业空白，开辟了轻烹意面新赛道。

弹谷轻烹意面从“高蛋白＋轻卡”着手，塑造竞争优势。面饼采用鹰嘴豆、大豆、小麦复合蛋白质配方，鹰嘴豆作为“超级食物”，富含多种营养物质，赋予产品高蛋白、膳食纤维的属性，每100g产品含蛋白质15g，一袋可满足全餐蛋白质需求。同时，采用独特三段低温干燥制面技术，保留面条劲道爽滑，完整保留蛋白质，打造非油炸、轻负担新体验，目前市场在售口味每份不超过400卡路里，助推速食意面走向“轻卡”时代。

在口味和面型创新上，弹谷轻烹意面同样下足功夫。立足新消费群体需求热点，以经典意式风味＋韩式创新风味为抓手，推出奶油蘑菇、奶油烤肉、意式番茄、蒜香橄榄油4重口味，市场测评中82%消费者表示“非常满意”。在面型制作上，创新推出3种不同面型，且不同面型搭配不同附着黏度的酱料，如粗而扁的意式宽面搭配高粘度奶油/芝士酱，细而扁的意式扁面搭配中粘度奶油/番茄酱，细而圆的意式细面搭配低粘度橄榄油酱汁，为消费者带来多元美味体验。

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此外，弹谷意面在食用方式上尽显“轻烹”精髓，短短4分钟简单操作，便可料理出一份美味意面，袋面碗面满足不同场景需求，让懒人和厨房小白也能秒变生活美食家。

三养食品凭借在方便速食领域的多年探索与实力积淀，为弹谷轻烹意面的推出提供了坚实后盾。未来，三养弹谷轻烹意面将持续挖掘增量市场，引领速食意面迈向健康轻卡的新纪元，为整个速食意面市场注入新活力、新动能。