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桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

1/12 准备好材料

2/12 桃胶提前用清水浸泡12小时

3/12 泡发后的桃胶用水冲洗干净,去除杂质

4/12 沥干水份备用

5/12 把桃胶放入锅中

6/12 加入清水

7/12 大火烧开

8/12 转小火炖煮40分钟

9/12 加入牛奶

10/12 加入冰糖

11/12 不加盖继续小火煮15分钟即可

12/12 成品图
