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这个月学习玛德琳蛋糕,值得一试

1/18 准备制作蛋糕原料,适宜做蛋糕面粉,草莓粉,白糖,酵母,黄油,鸡蛋……

2/18 鸡蛋打散,先加糖,搅拌,陆续加面粉,酵母,草莓粉,黄油……

3/18 隔水蒸黄油融化,加入面糊中;

4/18 充分搅拌,搅成稠稠的米糊状

5/18 加奶粉15g,继续搅拌

6/18 顺时针搅拌均匀

7/18 加黑芝麻;你如果有柠檬,当然可以换成切皮加柠檬碎。

8/18 各就各位

9/18 静置一小时以上,可以放入冰箱冷藏。

10/18 烤箱165度预热10分钟,放入蛋糕模具。
165度25分钟烤熟。
最初,我都不敢把这模具放入烤箱,怕被烤化了。后来懂了,原来这种模具材料是可以耐高温的。

11/18 烤制的过程,发起来了,满屋飘香,香气扑鼻……

12/18 新鲜出炉,热乎着

13/18 脱模,亮相

14/18 小熊出没注意了 :)

15/18 亮堂堂,五星?六星……

16/18 镜头拉近,瞧瞧这多有型啊!

17/18 小不点儿,装去哪儿?

18/18 打包带走 分送当地同事享用
家庭烘焙作坊,像变魔术一般,蛮有趣的一件事儿
