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香哈、认真生活。
25分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/22 准备辅料（糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、蚝油、盐）
2/22 抽鱼线（抽时可以边抽边轻轻拍鱼身体，这样鱼线不容易断）
3/22 两面都得抽
4/22 …
5/22 抽完鱼线后切成三段，再洗一下
6/22 …
7/22 倒油，油温后放白糖
8/22 …
9/22 …
10/22 放鱼煎一下（两面）
11/22 …
12/22 放葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油
13/22 …
14/22 倒啤酒搅拌均匀，放蚝油、盐、味精
15/22 …
16/22 …
17/22 再放嘎鱼、醋
18/22 …
19/22 再往上铺点儿干辣椒和葱，煮15分钟左右，再加上自己喜欢吃的菜，再煮5分钟（共计煮20分钟），最后撒点香菜就ok了。
20/22 成品（虽说图片一般，但很好吃）
21/22 再来点下酒凉菜，约起来吧
22/22 你们慢慢研究，我先吃饭去了。（好吃）
