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每次做菜的时候都是各种缺……
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/31 莲藕洗净，切碎
2/31 莲藕碎，猪肉馅放入大一点的容器中
3/31 味达美酱油调味
4/31 生抽
5/31 蚝油
6/31 蛋清
7/31 胡椒粉
8/31 淀粉
9/31 搅拌均匀
10/31 葱，姜末
11/31 顺时针搅拌上劲
12/31 锅中倒油，依次舀入小块肉馅
13/31 小火煎炸
14/31 底部焦黄再翻面煎炸
15/31 两面煎好夹出
16/31 番茄用热水烫一下剥皮
17/31 切小碎块
18/31 碗芡；生抽，蚝油
19/31 白砂糖
20/31 淀粉
21/31 净水
22/31 拌匀备用
23/31 锅底留油，倒入番茄
24/31 翻炒出汁
25/31 加番茄沙司炒匀
26/31 倒入藕饼
27/31 翻动藕饼，裹满酱汁
28/31 倒入碗芡
29/31 大火烧开，芡汁熬至自己喜欢的浓稠度即可关火
30/31 一道美味的茄汁藕饼就做好了
31/31 我是书拉密女，来香哈一起交流吧
