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苦瓜清热解毒、养颜嫩肤，降血糖。紫薯富含蛋白质、纤维素、*基酸、维生素及多种矿物质，最让人称道且广为人知的是它具有抗癌的功能。将这两种佳品合在一起制成夏日消暑凉菜，给你和家人带来清凉与健康。
36分钟
家常味
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1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 紫薯去皮切片蒸熟
4/9 蒸熟的紫薯加入一勺蜂蜜，用勺子碾成泥状备用
5/9 苦瓜洗净去蒂，对半切开，用小勺掏空内部
6/9 锅中放水，水烧开后放入苦瓜焯水
7/9 苦瓜焯水后立刻冲凉，并沥干水分
8/9 往苦瓜里塞入紫薯泥，压紧实即可
9/9 将苦瓜切成片，装盘就可以了
