牛奶红豆雪糕

做法

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  1/24 牛奶倒入碗里

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  2/24 加玉米淀粉

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  3/24 加细砂糖

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  4/24 加蛋黄

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  5/24 用蛋抽搅拌均匀

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  6/24

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  7/24 混合液倒入锅里

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  8/24 小火加热，不停搅拌

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  9/24 煮至浓稠关火

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  10/24 过筛一遍，会更细腻

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  11/24

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  12/24 加炼乳

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  13/24 加香草精

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  14/24 充分搅拌均匀

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  15/24 舀起牛奶糊

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  16/24 放入模具里

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  17/24

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  18/24 每个都放入适量蜜豆

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  19/24 再放入牛奶糊

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  20/24 稍微震荡几下

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  21/24 再插入棍子

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  22/24 放冰箱冷冻4个小时以上

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  23/24 一道美味的牛奶红豆雪糕就做好了

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  24/24 我是妖调，来香哈一起交流吧！

小贴士

煮牛奶糊时用小火，并且不停地搅拌，避免糊锅；脱模时室温放置几分钟，或者过一下温水即可。

作者: 妖调

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