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荞麦性平、味甘凉；有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。红糖有补血造血、活血化瘀、消炎、缓解衰老、祛斑美颜、滋补、维持身体平衡等功效，是女性的滋补常用糖！这种方法烙至的饼，对于女孩儿来说会喜欢的不得了……
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 荞麦粉和白面粉混合放入容器中，中间挖一小坑倒入发酵粉
2/17 将温水倒入，一边倒水一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状
3/17 用手揉成光滑的面团
4/17 盖上保鲜膜放在温暖处发酵
5/17 发酵至两倍大或有明显的蜂窝状，就发好了
6/17 取出发好的面至案板上，揉至光滑排去气泡
7/17 揉成长条，切成大小相等的剂子
8/17 掌心压扁，用擀面杖擀成面皮(中间厚边缘薄)
9/17 取一皮加入适量的红糖和面粉用手捏匀(红糖中加入面粉防止烙熟后红糖流出)
10/17 像包包子一样包好
11/17 然后再用手掌轻轻压扁，擀薄
12/17 依次做好
13/17 电饼档中加入适量的食用油刷匀
14/17 放入糖饼煎制
15/17 煎制两面微黄或有明显的彭高状态，就煎好了
16/17 出锅开吃吧！
17/17 脆脆的味道超棒！
整过过程要用小伙煎制，以免糊锅！
