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36分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 白菜切片洗净，黑木耳用清水泡发后摘选干净，准备小油方
2/9 葱梗切段，葱花、豆瓣酱、泡椒段准备
3/9 热锅温油下豆瓣酱爆出红油再把泡椒和葱梗加入爆香
4/9 倒入白菜和黑木耳不断的煸炒出水变软
5/9 加入小油方
6/9 加入少许开水盖上烧熟
7/9 之后加入白糖
8/9 加入鸡精调味后熄火出锅
9/9 盛入盘中撒上葱花上桌
白菜有出水多或者出水少的，煸炒的时候能看出，水分少的要加水；加了豆瓣酱味道够了就不要加盐了。
