花卷（十分钟发面）

做法

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  1/10 用酵母，泡打粉，温水，白糖和面

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  2/10 十分钟后发好的面

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  3/10 揉成光滑面团

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  4/10 擀成饼状，大概05厘米厚度

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  5/10 油盐涂抹均匀，我另外加了点五香粉

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  6/10 卷成长条后切成三角状

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  7/10 用筷子摁住一头，手拿起小的那头折下来

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  8/10 用筷子再摁一下，抽出筷子

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  9/10 好了

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  10/10 冷水上锅，大火蒸15-20分钟

小贴士

按照用面粉酵母泡打粉的比例和面，再稍微加点白糖，用温水，十分钟准把面发好

作者: 瀬波润EIkh

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