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香香脆脆的腊猪头，正是吃腊味的好季节
44分钟
家常味
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1/11 准备腊猪头肉，这是我自己做的腊猪头肉
2/11 烧去猪毛
3/11 滚水煮十分钟，然后洗净
4/11 大蒜，香芹，红辣椒切段
5/11 姜切片
6/11 腊猪头肉切片
7/11 爆姜片
8/11 放入腊肉炒出油后起锅
9/11 锅内放油，大火油热后放入香芹，大蒜，红辣椒翻炒
10/11 爆香配菜后放入腊肉，白糖，盐快速翻炒
11/11 炒均起锅
煮好的腊肉一定要中火煸出油来才够香，盐要放少点，因为腊肉本身已经有盐味了
