西葫芦盒子

做法

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  1/12 洋葱，香菇剁碎，加入生抽，蚝油搅拌

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  2/12 西葫芦洗干净切片

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  3/12 取两片西葫芦，一片铺上洋葱香菇馅

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  4/12 然后盖上另外一片

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  5/12 刷上一层鸡蛋液，再把西葫芦盒子沾满面粉

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  6/12 锅里放适量的油，烧开，放入沾好西葫芦盒子，小火慢煎

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  7/12 煎一面黄，再翻过来继续煎另外一面

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  8/12 两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅清水烧开锅，放入煎过西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟

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  9/12 蒸好的西葫芦盒子盛出

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  10/12 用清水加入面粉，生抽，蚝油，胡椒粉，搅拌好，到入锅里炒到收汁

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  11/12 把弄好的汁倒上西葫芦盒子里即可

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  12/12 成品图

作者: 青青770

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