炒荷包蛋

做法

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  1/11 准备所需要的食材

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  2/11 青椒切块，胡萝卜洋葱切片

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  3/11 锅烧热，放油开始煎鸡蛋，要用小火，以防大火蛋清糊了蛋黄还是生的

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  4/11 一面煎好，翻另一面，蛋黄可以用筷子戳破，缩短煎蛋的时间

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  5/11 煎好的鸡蛋放粘板上面切块

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  6/11 重复上面的做法，把另外两个鸡蛋也煎好，切块

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  7/11 放入适量的油，倒入胡萝卜青椒和洋葱翻炒

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  8/11 放入一勺多味酱

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  9/11 翻炒均匀

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  10/11 放入荷包蛋慢慢的翻炒，放入少许水，待收汁就可以了

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  11/11 成品

小贴士

最后翻炒一定要轻，要不然鸡蛋容易碎，因为放了酱的缘故所以没有放盐

作者: 我姓韩但心不寒

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