冬瓜鸡肉汤

做法

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  1/10 鸡肉蔬菜洗好备用

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  2/10 冬瓜去皮去瓤切片

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  3/10 鸡肉切丝

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  4/10 起火下油，油温7成热下入花椒爆香后将花椒粒捞出留油

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  5/10 姜蒜爆香

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  6/10 下入冬瓜片，翻炒一分钟

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  7/10 添适量水，按照平常吃汤的量

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  8/10 待冬瓜片逐渐透明下入鸡丝，用长筷子划散，加入调味品，开锅后中火煮3分钟即可出锅

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  9/10 出锅前加入香菜，香油

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  10/10 清淡营养的冬瓜汤好了

小贴士

鸡肉不用炒，直接下锅，很快就熟了，煮太久会老

作者: 大猫咪宝贝儿

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