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扒茄子，炎热的夏天里，吃点扒茄子，和土豆，味道非常好吃，自己家菜园种的茄子，吃起来味道非常美
1小时4分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/16 自已家菜园种的茄子
2/16 把茄子洗净
3/16 茄子洗净，把水擦干
4/16 茄子一定要擦干，要不然放在锅里油会嘣
5/16 打中火，两面煎茄子
6/16 茄子翻面，要把茄子煎煎蔫
7/16 茄子，多煎一会儿
8/16 洗土豆把土豆洗好，洗干净，锛土豆块好吃
9/16 把土豆块也放在锅里煎
10/16 茄子煎好后，把土豆块也放锅里，土豆块儿煎成金黄色，这样的土豆块才好吃
11/16 放上香其酱
12/16 锅里加凉水，没过茄子和土豆就行
13/16 切香菜，蒜葱。
14/16 茄子和土豆都炖熟了，撒上香菜葱花和蒜
15/16 扒茄子，土豆做好了，呵呵！
16/16 出锅配两根自己家种的旱黄瓜吃
茄子洗干净，一定要擦干。不擦干油会蹦，放酱就不用放盐啦，这样做好的茄子，非常好吃
