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夏季来了，南瓜是应季蔬菜。用嫩南瓜炒出来的菜清爽可口，是夏天不可少的。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/10 嫩南瓜洗净
2/10 蒜子洗净，切末。
3/10 南瓜切丝。
4/10 放入少量食盐拌匀。
5/10 干红椒切丝。
6/10 蒜子切成末。
7/10 洋葱切丝。
8/10 锅内放入油烧热。
9/10 放入洋葱煸炒，再放入南瓜丝稍炒，放入少量醋，不需再放盐。然后放入蒜末、少量蚝油
10/10 清爽可口的清炒南瓜丝出锅啦！
南瓜切丝以后必须用盐腌制一会。这样的南瓜吃起来才爽脆。炒好以后不用放盐了，因为南瓜用盐先前腌制过的。
