保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 68收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万
杏下来了，买的太多了，吃不完，正好我喜欢吃果酱，买的太贵了不如自己做，美味又健康。
45分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/7 把鲜杏用淡盐水泡上10分钟左右，然后洗干净去除多余的水份备用。
2/7 把杏一切两半去除杏核后备用。
3/7 将所有的杏用料理机打成果酱。
4/7 把打好的果酱放入锅中，加1个柠檬的汁，白糖3勺，小火熬煮，整个过程中要不停的搅拌，大约1个小时候果酱粘稠就好了。
5/7 把准备好的瓶子，洗干净后用热水煮一遍，去除多余水份后备用。
6/7 果酱熬好后趁热装瓶，盖好盖子。这样这股热气在瓶中就会产生水蒸汽，能更好的保存果酱。
7/7 做好的果酱我们吃的时候，打开盖后要尽快食用完，不然当心坏了。
果酱一定要用小火来熬煮，火大就容易糊锅，熬果酱的过程中还要不停的搅拌。
