姜丝可乐鸡翅

做法

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  1/12 鸡翅和香葱洗净

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  2/12 鸡翅两面各斜划两刀

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  3/12 姜切丝，葱切碎

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  4/12 鸡翅焯水，焯好后倒岀控干水

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  5/12 锅中放油，将鸡翅煎至两面发黄

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  6/12 放入姜丝和料酒

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  7/12 再放入老抽和盐，翻炒均匀

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  8/12 倒入可乐

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  9/12 可乐倒的能淹住鸡翅，大火煮开，改中火焖煮十分钟

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  10/12 煮至汤汁快干的时候改大火收汁，收好汁即可装盘

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  11/12 最后撒上葱花即可

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  12/12 成品图

小贴士

两面划上两刀，烧岀来的鸡翅很入味，百事可乐的甜度刚好，无需另外加糖

作者: 晨

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