菜煎饼

做法

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  1/12 韭菜胡萝卜洗净

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  2/12 韭菜和胡萝卜切碎

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  3/12 面粉放入大点的碗中

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  4/12 调成糊状(调至没有一点点颗粒)

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  5/12 打入鸡蛋

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  6/12 放入韭菜和胡萝卜，盐

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  7/12 搅拌均匀

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  8/12 锅中放油，(油不需要放多)

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  9/12 倒入面糊，轻轻转圆(我这不是平底锅)

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  10/12 煎至边上稍稍卷起，翻过来煎另一面，煎的稍微发黄就熟了，依次煎好所有的饼(以上的料我煎了四个)

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  11/12 放到菜板上切十字放入摆盘

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  12/12 成品图

小贴士

这个饼的成功与否就在调至面糊上，调面糊的时候水要一点点的加，不要一次加的太多，面糊稍浓一点没事就是不能调的太稀了

作者: 晨

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