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我在幼儿园工作…每天就是想着做什么样的美食给小朋友们吃…
56分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/14 半斤紫薯粉加一斤白面用酵母7克白糖3两奶粉一代活好…发酵
2/14 把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…发酵
3/14 一个半小时后发好状态
4/14 白面发好状态
5/14 分别揉匀待用…这些面我分割了四份做的
6/14 这是其中一份…把白面搓成条
7/14 按扁…赶成长片
8/14 把提前搓成条的紫薯粉放到成片的白面上
9/14 从一头开始包严实
10/14 包好后的样子
11/14 切成均等的段
12/14 然后整理一下
13/14 入锅开蒸…大约15分钟…在稍等五分钟开锅
14/14 奶香味十足的馒头好了
白面赶成皮时一定要均匀…要不蒸出来就不好看了…
