萝卜牛腩

做法

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  1/10 把牛腩过下热水，洗净备用

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  2/10 把葱姜切成自己喜欢的小块，蒜剥皮，牛腩切好备用

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  3/10 热锅放花生油，把葱姜蒜八角全放下去，炒香味

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  4/10 放牛肉大火爆炒至牛肉表面熟

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  5/10 放两勺柱候酱和一勺料酒，继续翻炒

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  6/10 上色就可以加水，抺过肉就行

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  7/10 烧至水开换个容易来炖牛腩，有高压锅的可以用高压锅，我用的是这种砂锅。慢火炖三十分钟，其间如果水干可以加水

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  8/10 萝卜洗净去皮，切成自己喜欢的小块

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  9/10 牛腩煲三十分钟后放切好的萝卜，再煮个半小时就可以上桌了

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  10/10 成品图

作者: 香香2652

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