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干烧腊鱼好吃下饭，我为自己做道菜。
15分钟
家常味
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1/8 腊鱼一块提前泡水里两小时泡软，清洗干净。蒜苔摘洗干净。葱两棵、蒜头两瓣、姜一块都洗净。
2/8 蒜苔切小段。
3/8 腊鱼切小块。葱切大段，姜蒜切片，准备一瓣八角，4 _5粒花椒。
4/8 炒锅烧热倒入适量食用油烧热，放入腊鱼，中火煸炒至腊鱼微黄。
5/8 倒入葱姜蒜，花椒八角，炒出香味。
6/8 倒入蒜苔，加入少量盐，少许十三香翻炒均匀。
7/8 炒至蒜苔断生，加入一勺生抽炒匀关火。
8/8 装盘即食。
