火腿肠馒头卷

做法

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  1/10 温牛奶化开酵母和面

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  2/10 菠菜加牛奶榨汁，酵母用温牛奶化升，加白糖，炼奶少许和面

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  3/10 紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉，温牛奶化开酵母，加炼奶少许和面

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  4/10 待和好的面发酵到两倍时，分别取两个颜色的小面团

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  5/10 将两个小面团分別搓成细，长条(不要太细)

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  6/10 取一根火腿肠，将搓好的长条的一端按在火腿肠上

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  7/10 用力均匀的卷在火腿肠上

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  8/10 卷好如图

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  9/10 用同样的方法卷好所有的颜色，再醒十分钟后，凉水大火上锅蒸，水开后继续大火蒸5分钟关火！

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  10/10 出锅

作者: 香水百合

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