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吃肉*
15分钟
五香
初级
热菜
腌
家常菜
1/10 牛排切粒，（牛里脊也可以）。
2/10 蔬菜切丁，葱切断，蒜几粒，姜切片
3/10 牛肉里加黑胡椒粉抓匀。
4/10 加嫩肉粉抓匀。
5/10 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
6/10 加入腌好的牛肉粒，翻炒变色。
7/10 水分炒出，加老抽上色，盛出备用。
8/10 锅洗干净，热锅凉油，炒软蔬菜。
9/10 倒入牛肉粒，翻炒均匀，加入生抽老抽调味，出锅前加耗油。
10/10 很香很下饭。
1.牛肉腌下嫩
2.别炒时间太长，容易老。
