





5.9万点赞 · 1285收藏
11.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6902
炸糖糕可是说是小时候最为喜欢的小吃的,现在吃起来都是满满的回忆,这次做的是红糖糖糕,我还加入了奶粉,更是美味,刚出炉的糖糕是圆鼓鼓的,酥脆诱人,放置冷却后会变扁变软,热吃外脆内软,红糖汁会流动,凉吃糖糕软糯香甜,无论是热吃还是凉吃,都是非常的美味。

1/16 准备好材料

2/16 普通面粉加入澳优珀淳幼儿配方奶粉搅拌均匀备用

3/16 将300克清水和白糖倒入锅中,放到炉上煮至沸腾

4/16 倒入面粉中,用筷子顺着一个方向用力搅拌至无干粉,晾凉备用

5/16 手上涂抹一些油,将面糊揉成光滑的面团

6/16 再分成平均大小的12份小面团

7/16 红糖加入面粉搅拌均匀备用

8/16 取一个面团按扁,放入一勺混合好的糖粉馅儿

9/16 封口收紧揉圆

10/16 用手掌心轻轻按扁

11/16 锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时,放入生胚

12/16 小火炸至两面金黄色

13/16 捞出控油即可

14/16 成品图

15/16 图二

16/16 图三
