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鲜美嫩滑，好吃易做
1小时8分钟
家常味
初级
创意菜
蒸
家常菜
1/17 准备好材料
2/17 猪肉洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，葱切葱花，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄
3/17 将猪肉和胡萝卜放入料理机中打成末
4/17 倒入容器中，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、蛋清、1茶匙淀粉搅拌均匀备用
5/17 玉子豆腐切成片围着盘子摆放成圆圈
6/17 把肉末放在玉子豆腐中间
7/17 倒入蛋黄
8/17 巧釜脱糖电饭煲的鼎釜放入锅体中，加入纯净水，水位在最低水位线
9/17 放入甑锅，再把装食材的盘子放入甑锅中
10/17 盖上盖子，启动“蒸肉类”蒸10分钟即可
11/17 蒸好取出把汤汁倒入锅中，加入2勺纯净水
12/17 加入1勺生抽
13/17 加入少许水淀粉
14/17 煮至浓稠
15/17 浇倒在玉子豆腐上
16/17 再撒上葱花即可
17/17 成品图
