保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 1665收藏
独家 · 14.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6361
15分钟
家常味
中级
主食
炒
其他
1/18 食材：剩米饭1碗，小葱2根，广式腊肠1根。这是一人食分量。
2/18 腊肠切小丁备用。
3/18 小葱切葱花备用。
4/18 起锅烧薄油。
5/18 放入腊肠和1/3的葱花。
6/18 小火慢慢煸炒出腊肠的香味，约2分钟。
7/18 倒入准备好的米饭。
8/18 中火不停的煸炒，勤翻动。每一粒米都要散开，均匀受热，约2分钟。
9/18 再撒入1/3的葱花。
10/18 加入一勺耗油。
11/18 一勺生抽。
12/18 快速翻炒均匀，改小火均匀翻炒，约2～3分钟。
13/18 再撒入剩余的1/3的葱花。
14/18 快速翻炒均匀即可出锅。
15/18 盛入碗里，压实一些。
16/18 倒扣在盘子上即可。
17/18 轻松挪开小碗。
18/18 成品图。
切记整个过程不可大火，不粘锅炒米饭是首选。
