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田七菜具有抗疲劳的功效，经常食用可以消除人体疲劳，提高工作效率，还能增强人体免疫力。任何绿色的蔬菜都是低热量，利于*。
15分钟
爽口
中级
凉菜
烧
其他
1/21 准备食材：田七菜，小米椒，蒜瓣。
2/21 田七菜冲洗干净备用。
3/21 小米椒切碎备用。
4/21 大蒜切末备用。
5/21 将小米椒和蒜末盛入碗里。
6/21 加入一勺盐。
7/21 1/2勺五香粉。
8/21 1勺白糖。
9/21 热锅起油，烧至冒烟。
10/21 高温油刺啦一声，倒入在调料碗里，搅拌均匀。
11/21 加入一勺生抽。
12/21 3勺苦荞醋。（一般陈醋就可代替）
13/21 搅拌均匀待用。
14/21 起锅烧开水。
15/21 下入田七菜。
16/21 翻动焯熟，约1分钟。
17/21 焯熟后的田七菜过凉水，然后控水备用。
18/21 将控过水的田七菜盛入容器。
19/21 倒入刚才调好的料汁。
20/21 搅拌均匀即可食用。
21/21 成品图。
