保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 8收藏
独家 · 7424浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万
解暑降温的一份甜点。
36分钟
甜味
初级
饮品
蒸
其他
1/9 成品，微甜冰凉,好喝。
2/9 绿豆和薏仁提前浸泡几小时，隔夜最好。
3/9 提前把薄荷叶洗净放入纯净水里,大一点的容易盛。再放入冰箱冷藏一二小时，薄荷水就完成了。
4/9 糯米浸泡二小时上锅蒸熟。带厚手套再外面套一次性手套把糯米搓开成一粒粒的。期间把银耳泡发煮熟。薏仁绿豆用高压锅煮微开花。没有高压锅就用煤气像煮绿豆汤一样把绿豆煮开花即可。不要太烂。
5/9 煮好的绿豆和薏仁放旁边备用。
6/9 仙草粉按比例加水煮开（包装上有配比和做法,这里不详述）
7/9 仙草冷透成型号切块。
8/9 绿豆蒸熟最好，偷懒的话就煮,但不能太烂,要一颗颗的成型有颗粒感
9/9 贩卖效果图,。里面根据自己需要添加配料,加蜜枣,果干等
