米发糕

做法

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  1/12 准备好材料

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  2/12 米发糕预拌粉倒入容器中，边加水边搅拌

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  3/12 搅拌均匀加盖密封，放到温暖处发酵12-15小时

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  4/12 等发酵结束后加入白糖

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  5/12 加入辅料包

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  6/12 再次搅拌均匀

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  7/12 倒入模具中

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  8/12 撒上蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，如果不喜欢可以不下，也可加入自己喜欢的果干类

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  9/12 放入蒸汽烤箱中，温度调为110度，蒸15分钟，蒸好再焖2分钟再取出，没有蒸汽烤箱可上锅蒸，大火烧开放入蒸15分钟，焖2分钟再取出

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  10/12 取出晾至手温脱模

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  11/12 成品图

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  12/12 图二

作者: 茹絮的美食生活

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