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酥掉渣的香酥饼,你值得拥有,

1/15 两百克面粉里加入2克酵母粉

2/15 再加入2克白糖《是为了面团更好的发酵》

3/15 用温水和成软一点的面团,烙饼的面一定要软一点,这样烙出来的饼才好吃

4/15 放置温暖处,发酵至两倍大

5/15 然后再揉光滑,排气

6/15 擀成薄片

7/15 在饼皮上抹少许猪油,没有猪油可以用食用油,

8/15 再从头卷起来

9/15 分割成小剂子

10/15 取其中一个两头折起,防止烙的时候猪油漏出来

11/15 再次擀开以后包上红豆沙,超市有卖的,也可以自己做,

12/15 依次全部做好

13/15 电饼档预热,放入少许油之后放入饼胚,全程用小火烙,

14/15 烙至双面金黄就可以出锅了,

15/15 来张特写看看,酥脆看得见哦!
1.面团一定要和软点,2.没有猪油可以用食用油,3,可以包其他的陷,根据自己喜欢,
