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今天一共做了两炉。第一次做鲜花饼，每一次，都在总结经验，第一次做的，馅料比较干，第二次做的，馅料还可以，但是外观不太好，正在不断改进。
25分钟
甜味
初级
主食
其他
其他
1/24 所有需要的材料全都称量好。
2/24 这是做水油皮的材料。
3/24 把做水油皮的面粉，糖，盐，温水，油，搅拌。
4/24 和成面团，蒙上保鲜膜松弛20分钟。
5/24 这是做油酥的材料。
6/24 把做油酥的材料，油，面搅拌。
7/24 和成面团，蒙上保鲜膜，松弛15分钟。
8/24 这是做馅料的材料。把大米粉，熟面粉倒入玫瑰花酿中搅拌均匀。玫瑰花馅料是我在网上买的，大米粉就是大米磨成的面粉，又叫沾米粉，粘米粉，籼米粉，网上有卖的，我们这边没有，所以我自己用破壁机磨了点，还不错。熟面粉就是普通面粉不放油在锅中翻炒，炒至微微发黄即可。
9/24 这是搅拌好的馅料。
10/24 把松弛好的水油皮和油酥如图所示，用水油皮把油酥包起来，像包包子一样。
11/24 像这样
12/24 翻过来
13/24 擀成片
14/24 叠起来，翻过来。
15/24 继续擀
16/24 继续叠，翻，擀
17/24 一共叠翻擀3次。第三次擀成薄片，均匀一点，然后从一头卷起来。
18/24 如图所示，卷好的样子。
19/24 把它切成适当大小的段，横截面朝上放。
20/24 用手压一下
21/24 我压不太好，手残，所以用擀面杖擀的，边缘尽量薄点。
22/24 包上点馅料，收紧虎口，倒扣，轻轻压一压。
23/24 烤箱200°预热一下，把包好的鲜花饼垫一层吸油纸或锡纸放烤盘，上下管220°烤20分钟。OK 等待出炉吧！
24/24 这是今天做的所有的，失败的比较多，我会不断改进，哈哈哈！挺好吃的
