保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 271收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4099
在餐桌，广东过年有时候除了煮饭，有时候大人也会专门炒一盘面或粉，给小孩子吃。比如龙虾伊面，虾米粉丝煲，嗯，但广东有些地方是内陆，不沿海，那就家常炒面，面或粉炒三丝之类。
15分钟
家常味
初级
面食
炒
粤菜
1/8 把面放开水里煮二三分钟即可捞出备用
2/8 切胡萝卜丝
3/8 切白菜丝
4/8 如图所示
5/8 把菜炒至变软，中间留位，放油
6/8 把面放入，生抽，糖，半勺盐一起翻炒
7/8 大火大概炒二三分钟，即可，我喜欢炒得有些微焦的，香，你不喜欢，就看着中火炒。
8/8 看，可以吃了
面煮过了，不用炒太久，配菜除了我上图的，你也可自行配自己喜欢的菜，切丝炒
