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过年吃白菜，百财哟～东北名菜：黑白菜东北菜的一种菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法为炸锅后清炝，黑白菜就是黑木耳炒白菜。我用的是来自长白山脚下婶婶家自己种的木耳，口感棒棒的，白菜解毒，木耳清肺
36分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 白菜片成薄片
2/9 浸泡在盐水里，洗干净控干水分
3/9 木耳泡发，洗干净控干水分
4/9 锅内烧油爆香蒜末
5/9 放入白菜炒至断生
6/9 加入黑木耳翻炒
7/9 放入盐继续翻炒
8/9 临出锅前加入醋，快速翻炒出锅
9/9 黑白菜～
口味根据个人调整，最后也可以用水淀粉勾芡
