保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 5收藏
独家 · 6917浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.3万
1小时
甜味
初级
素菜
煮
家常菜
1/15 糯米泡水一小时（我做的两节藕400g糯米有剩余）
2/15 藕去皮（建议选着小藕，我做的一大一小，小的入味）
3/15 切开盖
4/15 放入糯米，用筷子挤压实
5/15 装好糯米后，盖好，用牙签固定
6/15 水量盖过藕就好
7/15 喜欢甜食可以多放些糖，家中没有冰糖，所以用白糖代替的。我放了5勺
8/15 红糖适量，九吉公不是很红，建议用普通红糖
9/15 大火烧开传小火慢慢炖，差不多1个半小时即可
10/15 炖的时候多翻几次藕，更好的入味。
11/15 差不多这时候要勤翻藕了
12/15 取出，拔下牙签
13/15 切片
14/15 装盘淋上蜂蜜
15/15 我蜂蜜放的比较少，喜欢吃蜂蜜可以多放些
其实我觉得不放蜂蜜也很好吃，切片时候可以先尝尝再决定放不放
