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一次发酵的吐司也很软哦
40分钟
烧烤味
初级
甜点
烘焙
其他
1/10 20g面粉和100g水搅拌均匀，用奶锅小火煮边煮边搅拌，煮至有纹路关火，继续搅拌放凉
2/10 猪油除外，其它材料倒进盆里倒水揉成团
3/10 揉至粗膜加入猪油继续揉面
4/10 像搓衣服那样，搓出去带回来
5/10 像扯拉面那样扯摔面团
6/10 15分钟就可以出膜
7/10 醒面10分钟，分成3份擀牛舌状卷起来从重复2次此步骤
8/10 放入吐司模，烤箱底层放入开水发酵
9/10 发酵至9分满盖上盖子，烤箱预热送入烤箱，150度35分钟，各家烤箱火候不一样，要根据自家烤箱的温度来烤哦
10/10 时间到软吐司出炉啰
