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把不起眼的食物，焕然一新很开心喔
15分钟
家常味
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其他
其他
家常菜
1/13 街上买白面的大馒头，切成厚度均匀的片状
2/13 切好馒头，打一个鸡蛋，加点料酒去腥，一点点盐调味，用筷子打成蛋液
3/13 先煎菜籽油的馒头片，平底锅倒入适量油。
4/13 用筷子夹住馒头片，正反面都涂上蛋液，煎一片涂一片
5/13 将涂好后的馒头片，慢慢放入平底锅中小火煎
6/13 差不多一分钟，一面金黄色了就可以翻面继续煎
7/13 煎成有点焦色的就可以夹出来装盘了
8/13 喏，这是菜籽油煎的。这时候一个鸡蛋液已经用完了。
9/13 再打一个鸡蛋，把剩余的馒头片均匀涂上蛋液。因为不确定需要多少鸡蛋，打多了浪费，我就一个个来
10/13 现在换成鲜榨的香油煎，有橄榄油的那就更棒了
11/13 将涂满蛋液的馒头片，放入香油锅中，小火煎
12/13 翻面，两面也煎成有点焦糖色，沥干油就可以出锅了
13/13 噔噔噔，香喷喷热腾腾的，又软又酥的两种不一样油煎的鸡蛋馒头片就可以拿着吃啦，再配上一碗八宝粥。周末早晨Nice!
馒头片不要切太薄也不能太厚，一厘米厚度正好。鸡蛋液要涂满每片馒头片，小火煎。
