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家常味
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1/20 准备好材料
2/20 面粉先用热水，边倒边调成絮状（记住，是热水，不是开水！）
3/20 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时
4/20 醒面团的期间我们先来做馅料，首先把韭菜洗净切碎
5/20 然后加一小勺食用油油拌匀（这个步骤是为了防止韭菜出水，所以只要一点点油就好）
6/20 鸡蛋打散
7/20 煎熟
8/20 鸡蛋切碎，和虾皮一起放入韭菜里
9/20 然后加一勺蚝油，适量盐巴，一勺香油
10/20 拌匀，韭菜盒子馅料就完成了。
11/20 醒好的面团搓成长条
12/20 分成几个均等的小剂子
13/20 擀成饺子皮（请忽略这难看的面皮）
14/20 抱上馅料
15/20 捏成饺子形状
16/20 然后将边边捏成这样的锯齿状，韭菜盒子就包好了
17/20 所有都包好之后
18/20 不粘锅热油，将韭菜盒子放入。
19/20 两面煎至金黄即可。
20/20 表皮很脆很好吃
