保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 5收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
香锅牛蛙专用
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 炸薯片的过程:首先把土豆切成A4纸薄厚的片，在用自来水冲五到十分钟左右（冲干净土豆里面的淀粉）.坐锅加开水烧开在把事先冲过水的土豆片焯一下水。然后上油锅炸油温控制在五到六成下土豆片炸,
2/4 炸的过程请保持中火炸到上土豆片飘起脆皮。就可以捞出控油！
3/4 ，撒上辣椒面和椒盐即可。
4/4 我炸这薯片是做香锅牛蛙用的！成品
在家做时量可少许！
