薯片烤翅

做法

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  1/12 姜切片，蒜切末

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  2/12 准备料酒，生抽，少许胡椒粉

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  3/12 鸡翅洗净表面切两小口

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  4/12 将姜、蒜、生抽、料酒倒入装鸡翅的碗中腌制30分钟

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  5/12 薯片压碎

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  6/12 鸡蛋打发均匀

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  7/12 将鸡翅裹上面粉

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  8/12 裹上鸡蛋液

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  9/12 裹上薯片碎

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  10/12 将鸡翅放入烤盘

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  11/12 上下170℃烤20分钟

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  12/12 装盘，薯片烤翅制作完成

小贴士

1.鸡翅要用刀划两口子方便入味
2.薯片比面包糠效果好一点

作者: 楠哥私房烘焙

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