准备食材：雀巢淡奶油、雀巢鹰唛炼奶、提前烤好的六寸戚风蛋糕中间挖掉、班戟皮、苹果干、新鲜苹果、白砂糖。
将苹果切丁倒入平底锅内，转小火翻炒，加入15克白砂糖少量清水将苹果煮软。
倒入20克雀巢鹰唛炼奶，搅拌融合，雀巢鹰唛炼奶以浓郁的奶香，采用新鲜牛乳为原材料细选奶源，口感浓稠，蛋白质更是普通牛奶的两倍。
雀巢淡奶油提前放冰箱冷藏10～12小时后再使用，往容器中倒入雀巢淡奶油250ml。
往淡奶油中倒入25克白砂糖，先低速打发1分钟后，再中速度打发。
打发一会奶油出现明显的纹路，打蛋器有阻力即可。将打发好的奶油装入裱花袋备用。
中间加入苹果馅料，在戚风蛋糕上挤打发好的奶油，再盖上另外一片戚风蛋糕。
将班戟皮沿着蛋糕外围将蛋糕全部包围起来，再用丝带把班戟皮上方绑成一个大蝴蝶结。
